小龙坎火锅

成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界最大黑马；

2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首，并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、

2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣；2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

小龙坎火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，

签约加盟店已达800余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2019年预计超过1000家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区共300多个城市，

海外也已经有多家门店开业。

小龙坎位于重庆沙坪坝，是民国时期重庆通往成都的交通要道，这里人流聚集，熙熙攘攘。一些人家来到小龙坎，修建房屋，设立店铺，吃火锅开始在迎来送往的

贩夫走卒之间盛行开来。而这些做火锅烫菜生意的人里，要属一家吴姓人家最为讲究。吴师傅做火锅不单单是为解负肠，他为求味正，在选材方面就非常讲究，只

选用当季最好的花椒辣椒，清汤只能用活鲫鱼久煮慢炖，保证了味道的纯正。每桌还配有茶壶茶杯，顾客边吃火锅边吃茶，以解油腻。吴师傅的火锅因其独特纯正

的口味，成为了当时风靡小龙坎的美食。几十年后的今天，吴师傅的传人更把美味的小龙坎火锅带到了成都，并且在这里遍地开花。

小龙坎火锅加盟优势

知名旗下品牌，市场知名度高

小龙坎火锅隶属于成都小龙餐饮管理有限公司旗下品牌，而且发源于四川巴渝，拥有百年的市场品牌传承，小龙坎火锅在市场中有着非常高的市场知名度。小龙坎火锅目前被成都美食节评为火锅品牌中黑马品牌，所以小龙坎火锅在市场中有着非常广阔的市场发展潜力。

良好的市场发展，开启市场连锁加盟

小龙坎火锅从各种美食栏目中被消费者的熟知后，在市场中迅速燃起了小龙坎火锅消费热潮，所以小龙坎火锅一跃成为市场比较火热的品牌。目前依然还有很多消费者慕名到小龙坎火锅消费，良好的市场发展苗头促使小龙坎火锅向着市场不断的扩展，目前小龙坎火锅已经在市场建立超过200多家的加盟连锁店，直营店面达到近20家。在小龙坎火锅开启市场加盟连锁市场后，得到很多加盟者的青睐，目前小龙坎火锅每年还以10家以上的加盟连锁店数量向着市场发展拓展。

优质的品牌，健康的饮食

小龙坎火锅虽然目前市场成绩盎然，但是小龙坎火锅依然是奋斗向前，从品牌建立开始，小龙坎火锅就非常注重食品的品质以及消费者关注的食品健康问题，所以小龙坎火锅坚持每天采购新鲜的蔬菜，并且采用当下比较流行的前店后厨的经营方式，通过一两块透明的玻璃将两个场所隔离开，消费者可以清晰的看到小龙坎火锅后厨的工作状态和卫生状况，这种经营方式不仅能够让你给消费者更加放心的消费，而且对于小龙坎火锅来说，只有足够的自信和勇气才能够做到这种经营方式。

小龙坎火锅加盟支持

开业扶持

公司指派筹备店长、筹备厨师长各一名在开业前10-15天到店进行为期30天的免费扶持，协助解决员工培训、运营体系的搭建、菜单的确定、菜品的采购等问题。

管理运营

公司拥有完善的组织架构，并长期对人员进行培训，包括驻店培训及公司直训。区域经理、督导长期对全球门店进行明线巡导，暗线督导，结合门店情况，发现问题，指定改进计划，落实人手执行，并定期追踪结果，辅助进行运营工作。

培训提升

小龙坎火锅加盟店人员学习方案的提升，与公司总部的紧密合作，专人负责安排学习计划，培训部追踪培训结果，运营部沟通培训过程。

小龙坎火锅加盟条件

1、愿意参加小龙坎火锅加盟总部的培训和接受总部的各项管理

2、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好

3、企业具备现代管理意识

4、有向餐饮业市场投资拓展的战略

5、财务资信良好

6、具有一定规模及实力的公司或个人

小龙坎火锅加盟流程

1、投资咨询

加盟味在小龙坎之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。

2、实地考察

投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、提出加盟申请

在小龙坎的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向味在小龙坎加盟总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。

4、签定合同

按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。

5、协助选址

公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。

6、店铺装修

店铺形象需要满足小龙坎加盟店统一形象，店面装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开业。

7、培训

总部会为小龙坎火锅加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、开业准备

总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。

9、门店开业

按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。