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牛肉粉简介

牛肉粉加盟·项目介绍

湖南长沙湘味轩核心声明:长沙湘味轩是湖南长沙大的专业培训小吃餐饮培训机构,长沙湘味轩精湛的技术,让每一位真心来求学的学员高兴来,满意而归,湘味轩凭着精湛的技术让每一位学员都成功开店,生意蒸蒸日上。湘味轩承诺,凡是每一位来湘味轩求学的,技术包学会,本公司为方便每位学员学技术,制定随到随学的制度,一个人的学费可以两个人一起学,方便每位学员更好的学技术。所以学小吃餐饮技术就选择长沙湘味轩吧。 去哪里能学正宗湖南津市牛肉粉技术,津市牛肉粉技术培训粉技术培训,正宗常德津市牛肉粉加盟正宗常德津市牛肉粉技术培训,正宗常德津市牛肉粉加盟津市

牛肉粉培训内容 技术优势:

一、正宗小吃,适合各地口味,不易模仿;

二、长沙优尚培训中心秘制技术,在同行业当中处于地位 三、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用; 四、教学师傅技术精湛,厨艺超群,学员学习小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺 教授津市牛肉粉的全套制作,以及津市牛肉粉秘制配方。品类有牛杂粉、牛肉粉、肉丝粉、炸酱粉、酸辣粉等多样佐料码子。掌握调味和原材,如对熟牛肉、粉、猪油、辣椒、红油、香菜、酱油、醋、葱的运用。实体店现场培训,学员全程亲自动手,现场实际操作强化技艺。

包教包会。学会为止。 津市牛肉粉培训品种: 香辣牛肉(粉、面) 牛杂牛腩(粉、面) 麻辣牛肉(粉、面) 红烧排骨(粉、面) 虎皮鸡蛋(粉、面) 红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等 利润和常德津市牛肉粉培训加盟_长沙特色小吃培训加盟_新浪博客 津市牛肉粉开店预算 装修费用 3000元(简单装修) 工具费用1000元 流动费用500元 证件费用200元 其他如房租等费用另计,初次性的投资金额预算5000元左右

津市牛肉粉投资利润分析: 生牛肉17元/斤,通常一斤生牛肉煮熟后有6两左右。熟牛肉约为28.4元/斤,加上0.9元香料,合29.3元/斤。以平均每碗放2.5钱牛肉算,每碗牛肉约0.74元;粉为1.1元/斤,每斤两碗,每碗为0.55元;猪油,14元/斤的肥肉能制出7两熟油,合20元/斤,每碗粉两钱,则要0.4毛钱,而如果在菜场买6元/斤制好的熟油,每碗只需0.12元;每碗需要辣椒0.15元;自制红油约8.5元/斤(7.5元菜油加1元的辣椒),每碗粉加红油两钱,约0.17元;香菜每斤4元,每碗粉需约3钱,为0.13元;每30碗粉需1斤酱油,以2元/斤,则每碗为0.067元;醋也为每碗为0.067元;葱3元/斤,每碗粉需葱约3钱,每碗为0.1元。用较好的材料,每碗牛肉粉的成本为2.37元。 若用次等的材料,价格会相差很多。用每斤15元的生牛肉以及菜场6元/斤制好的熟油等按日卖100碗粉,每碗5元。纯利润为(5-2)*100=300元,或者(5-2.4)*100=260元。每月收入在7800-9000元。出去房租水电开支,每月少获利6000元,年收益少70000元。

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